Rör om eller skaka innan du öser marinaden över salladen. Serveringsförslag Förslag är grönsallad, tomater, rivna grönsaker råkostsalladkokta bönor eller linser, marinera ex. Vänta med att blanda i dressingen om du har en sallad med gröna salladsblad. Blanda då med salladen precis innan servering. Grönsallad tappar annars spänsten och slokar pga av saltet och syran i vinägretten. Många andra grönsaker blir bara godare - detta gäller speciellt kokta bönor och linser - om de får marinera lite i salladsdressingen.
Fixa vinägretten Fixa vinägretten En hemmagjord vinägrett med färska örter kan lyfta smaken på vilken sallad som helst och det bästa av allt är att det är superenkelt att göra. Har du överblivna färska örter kvar efter matlagningen? Varför inte vispa ihop en god örtvinägrett? Att använda ingredienser som annars kanske skulle ha gått till spillo känns bra. Allt du behöver är olja, vinäger, senap, salt och peppar. Utgå som riktlinje från tre fjärdedelar olja och en fjärdedel vinäger och anpassa efter din smak. Experimentera, smaka av och hitta din egen perfekta balans.