Lasagneplattor Börja med béchamelsåsen. Blanda de torra ingredienserna i en kastrull tillsammans med lite av iMaten. När klumparna är borta, blanda i resten av iMaten och det veganska smöret. Låt koka upp och puttra i några minuter. Är såsen för tjock så blandar du i lite extra iMat.
Hoppa direkt till receptet. Bechamelsås, även känd som vit sås, är en klassiker i det franska köket och har fungerat som en mångsidig bas i oändligt många rätter världen över. Det är en enkel men oumbärlig sås som ofta används i lasagne, gratänger och som bas för andra såser. Dess enkelhet är bedräglig, eftersom tekniken för att skapa en slät och silkeslen bechamelsås kräver en viss skicklighet. Med sitt rika, krämiga djup förhöjer den både vardagsmaten och festligare rätter, vilket gör den oersättlig i köket för både amatörkockar och professionella kockar.